Нетрадиционные питания

Английские лепешки к чаю – это прелесть. Только что испеченные, нежные, легкие (нет, я не калории имею в виду), очень вкусные. Без дрожжей. Традиционные английские лепешки, с маслом и вареньем, или по отдельности, или с обоими сразу – мммм… Со сливками, со сметаной (сметана – не по-английски, конечно, но нам можно)....

Читать дальше

Перед нами спокойное озеро с прозрачной водой. Где же будем искать хлеб? Под водой. Видите широкие округлые блестящие листья? Вот лягушка уселась на одном и не тонет. Вот белые полуоткрытые красивые цветы — кувшинки, или, как вы их называете, белые лилии. Под действием лучей солнца в широких листьях кувшинки из воздуха (углекислого газа) и воды образуется крахмал....

Читать дальше

Национальная кухня Египта унаследовала черты различных цивилизаций, сменявших друг друга на протяжении многих столетий. Египетские кулинарные традиции тесно переплетались с кулинарными традициями других народов Средиземноморья, Арабского Востока и Африки. В основе современной египетской кухни лежит кухня Древнего Египта....

Читать дальше

- сливочное масло - около 200г - яйцо - 1 шт. - черная патока (или карамель) - 1 стакан - вода горячая - 1 стакан - изюм (без косточек) - 1 стакан - просеянная пшеничная мука - 3 стакана . жиры и натуральные сахара, крахмалы, смолы, эфирные масла, фенолы, витамины и минеральные компоненты....

Читать дальше

«Три корочки» против «Кириешек». Сухарики – изделия из хлеба, определенным образом порезанные и высушенные при высоких температурах в духовке или в печи. В России на рынке сухариков одно из ведущих мест занимает компания «Сибирский берег», производящая «Кириешки» и «Компашки», а также «Бриджтаун фудс», выпускающая все известные сухарики «Три корочки»....

Читать дальше

Дикорастущие растения. В лесу, болоте, тундре, на полях, можно отыскать множество дикорастущих съедобных растений. Некоторые из них распространены повсеместно, другие имеют точный географический адрес. В пищу идут разные части растений: плоды, корни, луковицы, молодые побеги, стебли, листья, почки, цветы, орехи....

Читать дальше

Особенно обильны его заросли на песчаных и торфянистых почвах, вблизи сосновых боров, а также по светлым лесам, осушенным болотам, железнодорожным насыпям. На Колыме и в других местах, где были концлагеря, на месте дорожек между бараками огромными полыхающими крестами стоит иван-чай....

Читать дальше

Калорийность: Не указана Время приготовления: 80 мин Эти лепешки я делала, взяв за основу рецепт хачапури. Но тесто у меня было как для хлеба, да и начинка немного другая, поэтому не могу назвать эти лепешки хачапури, пусть будут просто лепешки с сыром. Разводим свежие дрожжи в теплой подслащенной воде....

Читать дальше

Пища хорошего настроения Первые рабочие дни после долгих выходных – самый настоящий стресс для организма, силы на нуле и настроение оставляет желать лучшего. Самое простое и важное лекарство от стресса – правильное питание. Основные правила: антистресс-меню на 60 % должно состоять из углеводов, на 20 % – из белков и на 20 % – из жиров....

Читать дальше

Какие дикоросы съедобны? КАША И ХЛЕБ Питательная ценность пищи измеряется количеством белков, жиров и углеводов (крахмала и сахара). Для сравнения, в 100 г хлеба из пшеничной муки содержится около 9 г белков, 0,5 жиров, 1 г сахара, 46 г крахмала. Но муку и, соответственно хлеб, можно добыть не только из злаковых культур....

Читать дальше