Кто мы?

 

Еще в 2011 году стройные ряды московских ресторанов и кафе потеснило первое восточное кафе с веселым и звучным названием «Лепёшка», с разнообразным меню и неповторимой атмосферой.

«Всё по-восточному» — главный слоган проекта. На первый взгляд в теплом и достаточно уютном интерьере с бесконечными диванами о востоке напоминают только расписанные вручную узбекские тарелки на стенах и веселый логотип, размещенный прямо напротив входа над Dj стойкой, декорированной живыми цветами.

Но буквально через секунду понимаешь, что на кухне действительно все по-восточному. В воздухе витают ароматы восточных специй, шашлыка и свежеиспеченных лепешек.

«Лепёшка» — демократичное заведение, впервые соединившее в себе два модных ресторанных направления: восточную кухню и Dj-кафе. С первых шагов даже в самую ненастную погоду вы почувствуете теплое восточное гостеприимство, сможете оценить кухню, известную своим разнообразием и щедрыми порциями.

В основе меню кафе «Лепешка» домашняя узбекская кухня, а также популярные кавказские блюда. Кроме хорошо знакомых шурпы, лагмана, самсы, шашлыков и плова в меню есть кавказские кутабы, долма, чахохбили и хачапури.

Столичные рестораны славятся мультигастрономическими меню, так в кафе «Лепешка» любителям европейской кухни можно заказать популярные европейские блюда: салаты «Оливье», «Греческий» или «Цезарь», легкий куриный суп, наваристый русский борщ, жареную картошечку с грибами и Домашние котлетки.

В «Лепешке» не забыли и поклонников японской кухни – Огромный раздел превосходных японских роллов и суши, а также легкий Салат Кайсо и Мисо суп.

Название кафе было выбрано неслучайно, в кафе огромный выбор лепешек и выпечки, приготовленной в настоящем тандыре!

Главное блюдо от шеф-повара — национальный плов по-чайхански с бараниной, зирой, желтой ташкентской морковкой, горохом нахат и ягодами барбариса славится своим насыщенным вкусом и великолепным ароматом.

Фаворитами меню являются также Манты и Долма с нежным бараньим фаршем, жареный Лагман с телятиной и овощами, нежные узбекские пельмешки в густом бульоне.

Среди супов первенство делят: наваристая Шурпа с бараниной, зеленью и специями и Лагман с домашней лапшой и телятиной.

Мясоедам «Лепёшка» предлагает сочные шашлыки из баранины, телятины, курицы, каре барашка, несколько видов люля-кебаб и пряные овощи, приготовленные на углях.

Обширный перечень горячих блюд дополняет линейка салатов и закусок, приготовленных по рецептам поваров из разных регионов Средней Азии.

Украшением любого стола в Средней Азии являются восточные лакомства. В меню кафе «Лепешка» за чайником крепкого чая побалуйте себя и своих друзей медовым чак-чаком или пахлавой, домашним чизкейком или тирамису. А также в сладком меню вы найдете домашнее варенье из белой черешни, айвы или орехов.

Современное интерьерное пространство кафе разделено на три зала: уютная зимняя веранда и залы для курящих и некурящих гостей. Мягкий текстиль в светло-бежевых тонах, натуральное дерево, обилие зелени и декора создают комфортную обстановку и не отвлекают от трапезы. Отдельно стоит упомянуть о дизайнерской «фишке», негласно объединяющей всех гостей кафе «Лепёшка» — самом длинном диване в Москве, протянувшемся на 160 м по периметру всего заведения, с мягкими подушками, на которых так приятно расслабиться с ароматным кальяном.

 



  • На главную